Quản lý chặt kinh doanh phụ gia thực phẩm

Quản lý chặt kinh doanh phụ gia thực phẩm

Hầu hết hóa chất công nghiệp phụ gia thực phẩm tại chợ Kim Biên không bảo đảm quy định về nhãn mác, bao bì.

Ngày 13-2, Sở Y tế TPHCM đã phối hợp cùng Trung tâm Y tế Dự phòng, UBND quận 5, đội quản lý chợ Kim Biên khảo sát 22 cơ sở kinh doanh phụ gia, thực phẩm hóa chất công nghiệp tại chợ Kim Biên để có biện pháp quản lý chặt hơn.

Qua khảo sát, bác sĩ Lê Trường Giang, Phó Giám đốc Sở Y tế, ghi nhận hầu hết các cơ sở đều vi phạm quy định về nhãn mác, sang chiết, để lẫn lộn phụ gia thực phẩmhóa chất công nghiệp. Sở Y tế đã đề nghị UBND quận 5 tách riêng những cơ sở chuyên kinh doanh phụ gia thực phẩm và hóa chất công nghiệp để dễ dàng quản lý. Việc hoàn tất thủ tục cấp phép kinh doanh cho 22 cơ sở này được thực hiện trước tháng 6-2007.

Đây là mô hình kinh doanh chuyên về phụ gia thực phẩm thí điểm, sau đó Sở Y tế tiếp tục mở rộng đến các địa bàn khác trên toàn TP. Sau khi tách cơ sở kinh doanh hóa chất công nghiệp và phụ gia thực phẩm, Sở Y tế đưa ra danh sách những cơ sở buôn bán phụ gia đạt chất lượng và quy định cơ sở chế biến phải mua hàng từ những cơ sở này. Sở Y tế cũng sẽ có văn bản gửi UBND TP đề nghị bổ sung thêm những quy định kinh doanh, quản lý, mẫu mã, bao bì và hình thức xử phạt áp dụng cho các cơ sở kinh doanh phụ gia thực phẩm.

(Theo NLĐ)
Việt Báo (Theo_24h)